Lors de la validation du Schéma Territorial d’Economie Touristique, la thématique des filières de savoir-faire a été identifiée comme prioritaire. En valorisant les savoir-faire, l'objectif est de développer l'offre des prestataires, de mettre en réseau ces acteurs et de proposer des gammes d'activité de découverte.
La mise en œuvre de cette action nécessite un gros travail de terrain, pour lequel a été recrutée Pauline DAVOT, étudiante en master professionnel Tourisme et Développement au CETIA (centre d'études du tourisme et de l'industrie de l'accueil) de Foix.
Son stage porte sur la structuration de l’offre du tourisme de découverte économique du territoire. Pour cela, elle a réalisé un diagnostic de l’offre, avec à la clé une sensibilisation des acteurs concernés par un éventuel regroupement. Puis, elle a proposé des axes de développement et les moyens de la mise en œuvre de cette valorisation des savoir-faire.
Une réunion a eu lieu le 24 novembre 2008 afin d’approfondir l’audit téléphonique, d’affiner le projet global et le public à cibler. A cette occasion, des prestataires ont enrichi la réflexion et ont démontré leur intérêt pour la constitution d’un réseau. Les personnes présentes sont installées sur la partie septentrionale du territoire, soulignant un manque. En effet, la partie Sud est couverte en grande partie par le réseau de la Vie en Ségala.
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Le Pays approfondit ses recherches pour cette structuration (coût, statuts juridiques, produits de communication à mettre en œuvre…). Une nouvelle réunion se tiendra le 9 février 2009 afin de travailler plus avant avec les professionnels intéressés.
L’invitation et le descriptif de cette rencontre sera prochainement disponible.
L’objectif est :
Dans le cadre de cette mise en réseau, un diagnostic des besoins communs de formation a été réalisé avec l’AGEFOS PME en 2007. Ceci a permis l’achat et la formation collective au logiciel FILEMAKER, actuellement utilisé pour l’échange de bases de données communes.
En 2009, à la demande des OT, un audit sur la mise en œuvre de la taxe de séjour en Aveyron est en cours de réalisation. Il doit permettre d’appréhender les modes de collectes, les retours des hébergeurs et des clients ainsi que les affectations des produits sur le département. A ce jour, seuls le Grand Rodez et les communes adhérentes au SIVOM des Monts et Lacs du Lévézou perçoivent la taxe de séjour. Le Pays est à la disposition des territoires intéressés pour les accompagner dans la mise en place de ladite taxe.
Une multitude d'acteurs oeuvrent en faveur du tourisme à différentes échelles. L'organisation touristique nécessite une clarification des rôles de chacun des partenaires de façon à définir un mode opératoire par domaine d'activité (accueil, promotion, animation des acteurs...).
Tout ceci a été rédigé au sein d'une convention de partenariat dont seront signataires les offices de tourisme, les EPCI et syndicats qui leur sont attachés, l'union départementale et la fédération régionale des offices de tourisme et syndicats d'nitiatives, les comités départemental et régional du tourisme.
A ce jour, la plupart des territoires ont délibéré sur cette convention. Restent les échelons départementaux et régionaux qui souhaitent achever leur propre conventionnement avant de signer un partenariat infradépartemental.
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